A minha experiência no Shizen Japanese foi ótima! O restaurante possui um ambiente descontraído e aconchegante, além de contar com um estacionamento próprio, o que facilita bastante. A qualidade e o requinte no preparo dos pratos são impressionantes. Cada prato, seja quente ou frio, é feito na hora e isso faz toda a diferença no sabor. O sushiman e proprietário, nos recebeu com muita simpatia e atenção, compartilhando fatos interessantes sobre a culinária japonesa. Além disso, o Shizen oferece serviço de entrega e até aulas de culinária, o que mostra o comprometimento em proporcionar uma experiência completa aos clientes. Recomendo fortemente o Shizen Japanese para quem busca uma verdadeira aventura gastronômica japonesa. Parabéns à equipe pelo excelente trabalho! "Gochisōsama deshita" (ごちそうさまでした) Curiosidade: "Shizen" em japonês significa "natureza". O conceito por trás da palavra "shizen" é a ideia de naturalidade, simplicidade e autenticidade. No contexto da culinária japonesa, o termo "shizen" é frequentemente utilizado para descrever pratos que são preparados com ingredientes frescos e de origem natural, sem muita interferência ou alteração. Essa abordagem valoriza a essência dos ingredientes e busca harmonizar o sabor e a apresentação de forma equilibrada e elegante. Além disso, o conceito de "shizen" também pode ser aplicado a outros aspectos da cultura japonesa, como na apreciação da natureza, na arquitetura e na estética.

Ótimo ambiente e atendimento. Destaque para teppanyaki de frutos do mar e o tempurá de camarão. A cerveja, bem gelada, também merece destaque. Estacionamento amplo. O garçom Mauro nos brindou com um atendimento excelente, com certeza retornarei ao restaurante quando voltar em Curitiba.